أسعارها مناسبة ولحومها ذات جودة عالية.. قطعان "الميرينوس" تصل المغرب قبل عيد الأضحى

 أسعارها مناسبة ولحومها ذات جودة عالية.. قطعان "الميرينوس" تصل المغرب قبل عيد الأضحى
آخر ساعة
الثلاثاء 30 أبريل 2024 - 14:35

بدأت قطعان الأكباش الإسبانية الشهيرة باسم Mérinos في الوصول إلى عدد من الحظائر في المغرب، على بعد حوالي 7 أسابيع من عيد الأضحى.

وتعرف قطعان الميرينوس، بلحومها عالية الجودة وأسعارها المناسبة وتوفرها بأوزن مختلفة، على أنها تخضع مع ذلك في عيد الأضحى للمضاربات، مما يرفع سعرها هي أيضا أحيانا.

وسمحت الحكومة المغربية، للعام الثاني على التوالي، بالاستيراد المؤقت للأغنام، بهدف سد الخصاص الموجود علىى الصعيد الوطني، إثر توالي سنوات الجفاف.

وقال محمد صديقي، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، في جلسة الأسئلة الشفهية بمجلس المستشارين، قبل حوالي أسبوعين، إن طلب العروض الخاص باستيراد رؤوس الأغنام الموجهة إلى الذبح في عيد الأضحى بلغ، 600 ألف، على أن يتم رفعه إلى مليون رأس كحد أقصى".

ويستفيد المستوردون من منحة 500 درهم عن كل رأس، كما يتم إعفاؤهم من أداء الرسوم الجمركية والضريبية.

أصول الميرينوس

يعود تاريخ سلالة أكباش "ميرينوس" إلى زمن الفينيقيين، حيث كانت تتواجد في شمال إفريقيا، بما فيها الأراضي المغربية، وتعد من من أكثر السلالات إنتاجاً للصوف في العالم.

وتشير بعض المصادر التاريخية إلى أن المربين في عهد دولة المرينيين (1244-1465) أدخلوا هذه السلالة من الأغنام ذات الصوف الممتاز إلى الأندلس، حيث لا تزال تنسب إلي المنطقة، إلى اليوم.

استخدم الإسبان لأول مرة هذه السلالة من الأغنام بشكل أساسي لإنتاج الصوف الأبيض الناعم بسبب وفرته. وبعد ذلك، استخدموها أيضًا في التهجين الصناعي عن طريق تهجينها مع سلالات محلية أخرى لزيادة إنتاج اللحوم الحمراء، مما أدى إلى ظهور سلالة "ميرينوس" المبكرة، المشهورة بحجمها الكبير.

لحوم لذيذة وأسعار مناسبة لكن..

تشتهر قطعان أكباش "ميرينوس" الإسبانية بجودة لحومها و كذا بخلوّ أو ندرة الدهون، وتتواجد بأوزان تتراوح من 30 كيلوغرام إلى غاية 70، وهو ما يفترض أن يجعل أسعارها في المتناول بما يناسب ميزانية شريحة كبيرة من المواطنين.

ووفق مهنيين فإن أسعار الكيلو الواحد ستشهد ارتفاعا طفيفا هذا العام، بالنسبة لكافة رؤوس القطعان المعروضة للبيع في عيد الأضحى، حيث قد يصل إلى 65 درهما للكيلو.

في هذا الصدد، يرى سعيد شاكر، عضو مجموعة العدالة الاجتماعية بالبرلمان المغربي، أن الوزارة نجحت في تحقيق هدف توفير العرض الكافي من الأغنام والجودة "لكنها فشلت في تحقيق الهدف المتعلق بضمان توفير الأضاحي بسعر في المتناول".

وأورد شاكر نتائج دراسة أنجزت في هذا الصدد، حيث حددت سعر الكيلوغرام الواحد في ما بين 52 و55 درهما، وهو ما يعني أن سعر الأضحية يجب أن يتراوح ما بين 1400 و3500 درهم.

لكن، يضيف المتحدث في مداخلة له في البرلمان، قبل أسبوعين، على مستوى التطبيق، تتراوح الأسعاربين 2000 و8000 درهم، "بسبب المحتكرين والوسطاء والمستوردين الذين رفعوا الأسعار".

وتساءل البرلماني عن جدوى هذه المبالغ الضخمة المرصودة لدعم المستوردين "إذا لم تفضِ إلى أسعار متوافقة مع القدرة الشرائية للمواطنين؟".

سلالة هجينة 

لم يكتف مستوردو الأغنام في المغرب على استيراد رؤوس أغنام الميرينوس بهدف البيع فقط خلال فترة عيد الأضحى، بل عملوا على التهجين الصناعي لها مع الأغنام المحلية، لإنتاج سلالة هجينة تحمل نفس المميزات.

ويتم استيراد هذه الأغنام في ظروف طبيعية، مع خضوعها للمراقبة تحت إشراف المكتب الوطني للسلامة الصحية  ONSSA.